このオブジェの製作者の意図がわからなかったので、
とりあえず、鼻の穴に頭を突っ込んで考えてみました。

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自由の女神よりニューヨーク：マンハッタンを望む。
隣の女性は、通訳の妻です。2000年11月

　フッ素の錠剤等を飲むことによってむし歯を予防する方法です。
　私は、このフッ素錠剤を入手しようとニューヨークの薬局や歯科医院を訪ねましたが、どの店でも販売してありませんでした。その理由を歯医者さんに尋ねた所、アメリカ東部では、水道水にフッ素を添加しているから、そんな物はもう必要ないんだ。水道水がないような田舎に行けば販売してあるかもしれないとのアドバイスでした。

　2007年12月に知り合いがニュージーランドの薬局でフッ素錠が販売してあったので、現物を送ってもらいました。
http://www.asunet.ne.jp/~bbb/096-97f.html